Баунти всего 20 минут - вкусно, быстро и без особых хлопот к чашке кофе, чая или даже бокалу шампанского. Три самых популярных рецепта приготовления батончиков Баунти в домашних условиях.

Рецепт №1 Баунти с начинкой из сгущенного молока и кокосовой стружки

Вам понадобятся

  • Молочный шоколад - 2 плитки
  • Кокосовая стружка (желательно не сладкой) - 3 стакан
  • Сгущенное молоко с сахаром -  1 стакан

Приготовление

  1. Сгущенное молоко с кокосовой стружкой тщательно смешайте.
  2. Растелите на столе пищевую пленку или пергаментную бумагу и используя нож  придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторите с остальной начинкою то же самое.
  3. Затем аккуратно поместите подготовленную начинку в морозильник на 20 минут.
  4. Пока начинка твердеет в морозильнике растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
  5. Затвердевшую начинку окунайте при помощи вилки и выкладывайте на противень, чтобы шоколад застыл.

Рецепт №2 Баунти с начинкой из кокосовой стружки с добавлением сливок

Вам понадобятся

  • Сливки (20% жирности) – 200 мл
  • Кокосовая стружка – 200 г
  • Шоколад – 300 г
  • Сахар-песок – 85 г
  • Сливочное масло – 50 г

Приготовление

  1. Сливки, сахар, масло поставьте на маленький огонь и помешивая смесь, дождитесь пока все ингредиенты не превратятся в однородную массу. Снимите смесь с огня и добавьте в нее кокосовую стружку. Хорошенько вымешайте до однородности.
  2. Емкость изнутри выстилите пищевой пленкой. Сверху на нее выложите кокосовую массу, так чтобы толщина слоя составляла приблизительно 2.0-2.5 см. Поставьте емкость с готовой массой в морозильную камеру приблизительно на 25-30 минут.
  3. Затем аккуратно достаньте кокосовую смесь из формы, осторожно потянув за края пленки.
  4. Перед тем как сделать Баунти глазированными, нарежьте их на брусочки длиной около 5-6 см. Руками придайте форму магазинных батончиков: закруглите края, немного сплющите брусочки.
  5. Шоколад измельчите на мелкие кусочки, добавьте 50 грамм сливочного масла и столовую ложку сливок. Поставьте смесь на водяную баню. Следите чтобы температура шоколада не превышала 45°С, иначе он будет комковатым и быстро схватится.
  6. Батончики с помощью вилки окунайте в шоколад.
  7. Глазированные батончики выложите на пищевую пленку, чтобы шоколад остыл.

Рецепт №3 Баунки с начинкой из творога

Вам понадобятся

  • Творог нежирный (можно домашний) - 200 г
  • Кокосовая стружка - 120-150 г
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Сливочное масло - 1-2 ст ложки

Приготовление

  1. Творог хорошенько разомните, добавьте сливочное масло. Если творог домашний, то масло в массу можно не добавлять, но творог в таком случае он должен быть хорошеньо отжат.
  2. Добавьте в массу кокосовую стружку, затем сахарную пудру, дайте соединиться с помощью блендера.
  3. Когда масса станет плотной и упругой сформируйте из нее конфеты (они могут иметь круглую или прямоугольную форму), например, в передаче "Ти вдома" (STB.UA) Таня Литвинова дает свой рецепт приготовления домашнего Баунти. Конфетную массу она формирует на палочках, как мороженое.
  4. Конфетная масса должна быть помещена в морозильную камеру для застывания на 20-30 минут. За это время нужно приготовить глазурь.
  5. Шоколад черный или молочный растопите на водяной бане и после того как основная конфетная масса застыла, окунайте ее в растопленный шоколад.
  6. Конфеты гораздо вкуснее, когда они хранятся в холодильнике.