Чизкейк с лаймом

Одно из самых знаменитых и вкусных блюд американской кухни

Вам понадобится: 50 г несоленого сливочного масла, 150 г шоколадного бисквитного печенья, 135 г упаковка желе с лаймом, 200 г сгущеного молока, 200 г обезжиренного мягкого творога, 3 лайма Масло растапливаем на водяной бане.

Печенье крошим на мелкие кусочки, добавляем в масло, хорошенько перемешиваем.

Дно формы выкладываем пергаментом. Смесь с печеньем выкладываем в форму, хорошо утрамбовываем. Ставим форму в холодильник.

Тем временем готовим желе по рецепту, указанному на упаковке, остуживаем.

Творог взбиваем миксером со сгущенным молоком.

Лайм натираем на терку, добавляем в творожную массу, тщательно перемешиваем.Добавляем желе.

Выливаем творожно-желейную массу на дно из печенья в форме и ставим в холодильник на 2 часа. По желанию модно украсить кружочками из лайма.

фото: acorporategiftidea.com