\

Индийская кухня

Кервай - бананы в кляре

Кервай, или бананы в кляре от шеф-повара из Индии Ананд Шамбхаркар.

Шрикханд - десерт из кефира с шафраном

Шрикханд (десерт из кефира с шафраном) - блюдо индийской кухни. Рецепт приготовления очень прост. Густой кефир с которого стекла жидкость подслащивают, придают аромат шафрана, фисташек, кардамона и розовой воды, взбивают в воздушную массу, охлаждают и подают в небольших чашках.

Чавал ка кхир (рисовый десерт с орехами)

Рисовый десерт с орехами - блюдо индийской кухни, которое понравится не только взрослым, но и детям. Рецепт очень простой.