Компот из клубники

Компот из клубники на зиму.

Вам понадобятся:

  • ягоды клубники,
  • 750 г сахара,
  • 0.5 литра воды

Приготовление

  1. Ягоды перебрать, положить на решето и окунуть в ведро с водой. После того как вода стечет, переложить клубнику в кастрюлю и залить горячим (но не кипящим!) сиропом.
  2. Оставить ягоды на 4-5 часов, затем слить сироп, ягоды переложить в стеклянные поллитровые банки и залить сиропом, накрыть банки крышками и поставить на 10-15 минут в воду с температурой до 35 градусов и закатать.