Необыкновенная вкусная закуска к столу - крем из авокадо с копченым лососем.

Вам понадобятся

  • Авокадо - 1 шт
  • Огурец - 1 шт
  • Копченый лосось - 2-3 ломтика
  • Лимон - 0.5 шт
  • Овощной бульон - 200 мл
  • Укроп - 1 ст. ложка
  • Черный перец, соль, специи - по вкусу

Приготовление

  1. Огурец очистите от кожуры и семян, вместе с авокадо измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Влейте бульон и лимонный сок, добавьте рубленный укроп и специи по вкусу. Еще раз взбейте в блендере. Сверху выложите кусочки лосося.
  2. Перед подачей на стол суп поставьте на 15 минут в холодильник.