\

Говяжий язык под яблочным соусом

Говяжий язык под яблочным соусом на закуску.

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре можно приготовить по индийскому рецепту, добавив в него половину чайной ложки куркумы и две щепотки кумина (зиры).

Креветки в томатном соусе

Дханил Джинга - жареные креветки в томатном соусе с отварным рисом или хрустящими хлебцами по рецепту индийской кухни. Их подают к светлому пиву. Это блюдо можно приготовить менее острым, заменив красный перец или перец чили на молотый черный перец.