Печенье в белой и шоколадной глазури особенно нравятся детям. Сделайте детям приятное - приготовьте печенье к празднику святого Николая "Миколайчики".

Вам понадобятся

  • Мука - 2 стакана
  • Яйцо - 1
  • Мед - 1 столовая ложка
  • Сахар - 1 стакан
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Уксус - 1 чайная ложка
  • Масло или маргарин - 50 г
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Масло растительное - 1 столовая ложка

Для глазури

  • Белки яичные - 3
  • Сахарная пудра - 300 г
  • Какао - 3 ст ложки

Приготовление

  1.  Замесите тесто из муки, сметаны, яйца, меда, сахара, соды, маргарина (масла) и растительного масла. Месите, пока масса не станет однородной и гладкой. Скатайте тесто в один большой шарик и поместите его в холодильник на час.
  2. Охлажденное тесто раскатайте слоем толщиной в полсантиметра и вырежьте формой печенье.
  3. Печенье выпекайте в течение 5-ти минут в горячей духовке. Пока остывает приготовьте глазурь. Белки 3-х яиц взбейте, постепенно добавляя сахарную пудру, пока не получится довольно густая масса, которой удобно рисовать. Отделите часть глазури в другую посуду и добавьте какао. На остывшее печенье нанесите кисточкой рисунки белой и шоколадной глазурью.