Суп с телятиной и грибами

Вам понадобится: телятина - 800 г, грибы - 20 шт, картофель 16 штук (средней величины), лук - 4 головки, морковь - 4 шт, лапша, квас - 0.5 л, масло растительное - 2 ст.л., сельдерей, укроп, петрушка, перец острый, соль по вкусу.