Повидло из яблок и слив по рецепту моей бабушки.

Повидло из яблок и слив

Вам понадобятся:

  • Яблоки - 1 кг
  • Сливы - 1 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 1 стакан

Приготовление

  1. Нарежьте на дольки яблоки, из слив уберите косточки, положите в кастрюлю. Залейте водой, накройте крышкой и варите на слабом огне до мягкости.
  2. Затем протрите через сито (пока масса не остыла). В полученное пюре добавьте сахар и варите на слабом огне, часто помешивая примерно полтора часа до загустения.

Повидло из яблок

Вам понадобятся:

  • Яблоки
  • Сахар

Приготовление

  1. Отварите яблоки, протрите через сито или дуршлаг.
  2. Полученное пюре снова поместите в кастрюлю, добавьте сахар (на один стакан пюре 3/4 стакана сахара).
  3. Смесь пюре и сахара уварить до загустения.
  4. Во время варки повидло нужно помешивать, чтобы оно не пригорало.