Рецепт приготовления рулета из индейки  с черносливом и курагой.

Вам понадобятся

  • Мясо индейки - 1 кг
  • Сладкий перец - 3 стручка
  • Чернослив и курага - 0.5 стакана
  • Сорковь - 1 штука
  • Сок лимона - 1 ст ложка

Приготовление

  1. Мясо индейки отбейте, посолите, поперчите и уложите так, чтобы можно было свернуть рулет.
  2. Морковь натрите на крупной терке, мелко нарежьте перец, порубите предварительно замоченные и просушенные курагу и чернослив. Все перемешайте и сбрызните лимонным соком.
  3. Выложите приготовленную массу на мясо и сверните рулетом. Заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180-200оС.