Теперь салат с креветками и лимонным соусом может приготовить для себя и своих друзей каждый желающий. Следуйте нашему рецепту и праздник вкусовым рецепторам обеспечен.

Вам понадобятся

Для острого соуса

  • Кагор - 1 стакан
  • Кетчуп - 10 г
  • Соус табаско - 10 г
  • Сладкий соевый соус - 10 г

Для лимонного соуса

  • Оливковое масло - 200 мл
  • Сахар - 1/4 чайной ложки
  • Сок одного лимона
  • Соль и черный молотый перец - по вкусу

Для салата

  • Тигровые креветки - 5-6 шт (очищенные)
  • Лимон - 5-6 долек
  • Салат микс - 60 г
  • Чеснок - 1 зубчик (небольшой)
  • Рубленая зелень (укроп, петрушка, кинза)
  • Лимонный соус - 30 г
  • Горох в стручках - 7 шт

Приготовление

  1. Начните приготовление салата с лимонного соуса. Смешайте все перечисленные ингредиенты и взбейте венчиком  до образования однородной массы. Она должна получиться ярко-салатового цвета.
  2. Молодые стручки гороха порежьте, салатные листья разорвите руками на кусочки, от долек лимона отделите мякоть и изрубите ее. Залейте лимонным соусом и перемешайте.
  3. Для приготовления острого соуса смешайте его ингредиенты и выпарите на малом огне до половины объема.
  4. Очищенные креветки обжарьте на разогретой сковороде с оливковым маслом и рубленной зеленью и чесноком в течение 1-2 минут.
  5. Перед подачей выложите на блюде горку заправленного салата, сбоку выложите креветки. Острый соус подайте отдельно.