Шоколадное печенье (Brownies)

Знаменитый американский десерт, любимый всеми, от мала до велика - шоколадное мягкое печенье, брауни.

Вам понадобятся

  • 3\4 чашки муки;
  • 6 ст.л. овсяных хлопьев;
  • 1\2 ст.л разрыхлителя;
  • 1\8 ч.л. соли;
  • 1\4 чашки какао;
  • 6 ст.л маргарина;
  • 2\3 чашки сахара;
  • ванилин;
  • 1 яйцо;
  • 1\2 чашки нарезанных сушеных или консервированных вишен;
  • 1\4 чашки шоколадной крошки;
  • 1 ст.л жира;
  • 8 целых консервированных вишен.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 175 градусов, смажьте форму для выпекания жиром.
  2. Смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и какао. Растопите масло, добавьте сахар, ваниль, яйцо и хорошенько взбейте. Добавьте в смесь муку, размешайте, добавьте нарезанные вишни.
  3. Поместите тесто в форму.
  4. Выпекать 25 мин.
  5. Разрежьте полученный корж на 16 квадратиков.
  6. Разрешьте целые вишни попалам, поместите по одной половинке на каждый квадратик.
  7. Растопите шоколад, смешанный с жиром, полейте им печенье, остудите.