Творожный мусс со смородиной и мятой. Рецепт на 4 порции.

Вам понадобится

  • 500 г. черной смородины
  • 200 г нежирного творога
  • 200 г. натурального йогурта
  • 25 г. желатина
  • сахар, ванилин  по вкусу
  • 1 л. мяты

Приготовление

  1. Ягоды смородины и йогурт  взбейте в блендере.
  2. Творог протрите  через сито, добавьте в ягодную массу  и хорошенько перемешайте. Туда же всыпьте сахар.
  3. Введите в приготовленную массу охлажденный желатин, заранее замоченный в стакане воды до разбухания  и нагретый до кипения. Разлейте и оставьте для застывания.
  4. Перед подачей на стол украсьте листиком мяты.