\

Выпечка\десерты

Гулаб джамун (молочные шарики в сиропе)

Молочные шарики в сиропе (гулаб джамун) от шеф-повара ресторана "Арома" Ананд Шамбхаркар из Индии.

Кервай - бананы в кляре

Кервай, или бананы в кляре от шеф-повара из Индии Ананд Шамбхаркар.

Шрикханд - десерт из кефира с шафраном

Шрикханд (десерт из кефира с шафраном) - блюдо индийской кухни. Рецепт приготовления очень прост. Густой кефир с которого стекла жидкость подслащивают, придают аромат шафрана, фисташек, кардамона и розовой воды, взбивают в воздушную массу, охлаждают и подают в небольших чашках.