Закуска Морская - яйца, фаршированные селедкой и украшенные красной икрой. Быстро, вкусно и полезно!

Вам понадобится

  • Яйцо - 5-6 шт
  • Филе соленой сельди - 250-300 г
  • Красная икра - 50 г
  • Майонез - 60-70 г
  • Зелень укропа

Приготовление

  1. Яйца отварите вкрутую (10-12 минут).
  2. Опустите яйца в холодную воду, затем вытрите насухо, очистите и разрежьте вдоль на половинки.
  3. Отделите желтки от белков. Желтки натрите на мелкой терке.
  4. Филе сельди пропустите через мясорубку, соедините с желтками, заправьте майонезом и тщательно вымешайте массу до однородности.
  5. Половинки белков наполните фаршем так, чтобы они имели форму целого яйца.
  6. Сверху яйца обмажьте майонезом, украсьте красной икрой, посыпьте рубленной зеленью укропа.